A cukor   Hazánkban legnagyobb részben cukorrépából állítanak elő cukrot. A répacukor felépítését tekintve kettős cukor( diszacharid) , hidrolízise során egy molekula szőlőcukor és egy molekula gyümölcscukor keletkezik. A szacharóz színtelen, vízben jól oldódó…

Pizza recept   Hozzávalók:   1 kg liszt 2 dl olaj 2 ek cukor 1 ek só 7 dkg élesztő 0,5 l tej   Természetesen tetszés szerint megfelelő arányban csökkenthető a mennyiség. Például a hozzávalók felét véve:   0,5 kg liszt 1 dl olaj 1 ek cukor 0,5 ek…