Pizza recept

Hozzávalók:

1 kg liszt

2 dl olaj

2 ek cukor

1 ek só

7 dkg élesztő

0,5 l tej

Természetesen tetszés szerint megfelelő arányban csökkenthető a mennyiség. Például a hozzávalók felét véve:

0,5 kg liszt

1 dl olaj

1 ek cukor

0,5 ek só

3,5 dkg élesztő

0,25 l tej

Elkészítés: Első lépésként kovászt készítünk. A tejet kézmelegre melegítjük, belemorzsoljuk az élesztőt, és hozzáadjuk a cukrot, és meleg helyen addig tároljuk lefedve, amíg az élesztő „felfut”. Ezután hozzákeverjük az olajat, a sót, és végül beleszitáljuk a szintén kézmeleg lisztet. Az egészet összegyúrjuk és újra meleg helyre téve ismét kelesztjük. Ha megkelt, tetszés szerinti számú cipóra osztjuk, és kerek alakúra nyújtjuk a cipókat. Megkenjük pizzaszósszal, és rátesszük az ízlés szerint összeválogatott feltéteket. Ez lehet sonka, kolbász, gomba, kukorica, nyers tojás, főtt tojás, paprika, paradicsom, olívabogyó, tenger gyümölcse, stb. A sajtot rászórjuk és a sütőbe, vagy kemencébe helyezzük. Akkor tekinthetjük elkészültnek, ha a széle világosbarna és ropogós, de ne süssük túl keményre sem.

Pizzaszósz: Sűrített paradicsomot vízzel tetszés szerinti sűrűségűre hígítunk. Sót, borsot, majorannát, oregánót teszünk bele és jól elkeverjük. Ezt rákenhetjük a tésztára is, valamint a megsült pizzára is önhetünk belőle.

Jó étvágyat hozzá!

Hamarosan új sorozatot indítok a blogon.Lásd a címet.

Hozzávalók:

1 kg liszt

5 dl tej

5 dkg élesztő

1 tojás

1 pohár tejföl

5 kávéskanál só

kevés cukor az élesztőre

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk, vagy kenyérsütő gépben dagasztjuk. Keleszteni nem kell. Éjszakára olajjal bekent zacskóba tesszük és elhelyezzük a hűtőszekrényben. Reggel kiszaggatjuk, kinyújtjuk, és forró olajban kisütjük. Ne feldkezzünk meg a rávalókról sem, úgymint fokhagyma, tejföl, reszelt sajt, stb. Jó étvágyat hozzá.

Gyakran eljátszom a gondolattal, hogy milyen lenne egy általam megalkotott világ. Általam teremtett emberek és lények élnének benne az általam meghatározott tulajdonságokkal. Az én világomban mindenki egészséges lenne, autonóm módon tökéletes önkontrollal bűnözés-mentes világ lenne (senkit nem kellene fegyelmezni, hogy ne lopj, ne ölj, ne garázdálkodj, stb. ) , ahol mindenki meglelné a számára szükséges javakat. A lelkiismeret, az a belső hang mindenkinek azt diktálná, hogy nem irígykedem, nem vagyok önző, nem vagyok ellenséges, nincsenek előítéleteim, és még lehetne sorolni az emberi tulajdonságok rosszabbik felét. Ön is kedves olvasó, gondoljon egy ön által elképzelt és megalkotott világra! Milyen lények élnének ott? Mire lenne szüksége az ott élő embereknek? Milyen tulajdonságokkal ruházná fel őket? Ha fejben összerakta, utána írja le! Vesse papírra a gondolatait! Vázlatszerűen vagy részletesen, ki- ki meglátása és precizitása szerint. Ha úgy gondolja, hogy készen van, remek önismereti leírást készített a lelki világáról, a nézeteiről, esetleges előítéleteiről, a vágyairól, stb.

Felhívom az oldalra látogatók figyelmét,hogy az itt található írások mind tőlem származnak,ha úgy tetszik az én agyszüleményeim.Viszont bárki számára szabadon felhasználhatók,bárhol publikálhatók,bárhova beilleszthetők,bemásolhatók,de csak egy feltétellel.Kéretik szépen szerzőként feltüntetni:JOE90210

Köszönöm.

Ha bármely írásommal kapcsolatban kérdése, észrevétele, vagy ötlete van, írja meg bátran!

E-mail:joe90210@vipmail.hu

Kiegészítés:Ha egy írás mégsem tőlem származik,mindenképpen a szerző engedélyével és a forrás megjelölésével publikálom.